4月18-22日，“第二十屆中國(guó)國(guó)際肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)周暨肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”在青島世界博覽城舉辦，超過(guò)1000家國(guó)內(nèi)外肉類(lèi)行業(yè)企業(yè)匯聚青島。大會(huì)由中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)(CMA)聯(lián)合世界肉類(lèi)組織(IMS)，旨在全面貫徹肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)新發(fā)展理念，促進(jìn)行業(yè)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
始創(chuàng)于1940年，中華老字號(hào)、廣式臘味之王皇上皇作為中國(guó)領(lǐng)先的肉類(lèi)食品品牌，受邀參加本屆產(chǎn)業(yè)周，向全國(guó)展現(xiàn)與越秀農(nóng)牧整合后的全新肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)鏈品牌升級(jí)成果。
一、連獲殊榮，以專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)實(shí)力贏得行業(yè)高度認(rèn)可
越秀農(nóng)牧食品副總經(jīng)理易聰帶隊(duì)參加了“第二十屆肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”，與參會(huì)的科研機(jī)構(gòu)專(zhuān)家、企業(yè)代表就肉類(lèi)生產(chǎn)加工、產(chǎn)業(yè)鏈合作、食品安全等領(lǐng)域開(kāi)展學(xué)習(xí)探討與交流。
在中國(guó)肉類(lèi)食品行業(yè)先進(jìn)企業(yè)表彰頒獎(jiǎng)典禮上，非遺大師池東榮獲“2022中國(guó)肉類(lèi)食品行業(yè)實(shí)業(yè)精工獎(jiǎng)”，池東大師及其科技研發(fā)團(tuán)隊(duì)獲“2022年度中國(guó)肉類(lèi)食品行業(yè)先進(jìn)團(tuán)隊(duì)”表彰，是行業(yè)對(duì)皇上皇科研團(tuán)隊(duì)在整個(gè)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn)的高度認(rèn)可。
二、火爆現(xiàn)場(chǎng)，飄香十里盡展廣府特
在本屆中國(guó)國(guó)際肉類(lèi)工業(yè)展覽上，中華老字號(hào)“皇上皇”、廣東省老字號(hào)“孔旺記”、“香腸先生”等馳名品牌和北方基地“皇上皇眾信”精選多系列產(chǎn)品亮相展館。展位設(shè)計(jì)以“S型”時(shí)尚極簡(jiǎn)風(fēng)格融入廣府特色，向國(guó)內(nèi)外客戶(hù)多方面展示越秀農(nóng)牧食品全產(chǎn)業(yè)鏈條的品牌形象及發(fā)展成果。
作為廣式臘味龍頭，皇上皇參展產(chǎn)品除了經(jīng)典系列，還帶來(lái)臘味醬、新口味自熱飯、黔心有禮（前行有你）臘味禮盒、福禧土豬臘味禮盒、食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)臘味禮盒等多款新品；香腸先生以地道肉腸、雞扒等熟肉制品為主；孔旺記及皇上皇眾信則展示了高品質(zhì)放心豬肉；展位產(chǎn)品豐富，各具特色。現(xiàn)場(chǎng)更是設(shè)有試吃點(diǎn)位，臘味飄香，吸引不少來(lái)往的客人駐足了解、品嘗。
三、包攬金銀，與時(shí)俱進(jìn)升級(jí)經(jīng)典美味
作為中國(guó)肉類(lèi)食品安全信用體系建設(shè)示范單位，皇上皇攜兩道別具廣府風(fēng)味的經(jīng)典菜式——廣式臘味炒蘆筍和廣式燒味拼盤(pán)參加“攜手好食材·烹飪美食秀”比賽，兩道菜式分別獲得活動(dòng)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)。
現(xiàn)場(chǎng)還為“輕食好滋味·美食微視頻”獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng)，皇上皇自熱飯微視頻《傳承新滋味》獲得了二等獎(jiǎng)，充分顯示近年來(lái)，在面對(duì)新形勢(shì)下的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，皇上皇不斷滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，堅(jiān)持從產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、行業(yè)引領(lǐng)等多方面推動(dòng)傳統(tǒng)廣式臘味的傳播、促進(jìn)肉類(lèi)新產(chǎn)品的發(fā)展，也代表著行業(yè)對(duì)皇上皇系列產(chǎn)品的高度肯定。
