近期，廣東省工業和信息化廳公布2025年度廣東省綠色制造名單，皇上皇上榜“廣東省綠色工廠”名單，這是對其綠色生產實踐的權威認可，亦是企業踐行綠色可持續發展的重要里程碑。
自啟動綠色工廠申報籌備以來，皇上皇積極有序推進相關工作，先后通過ISO環境、能源和職業健康安全三大體系認證，永和加工廠通過清潔生產審核，6月獲評“廣州市清潔生產企業”“廣州市綠色工廠”雙稱號。
皇上皇致力于將綠色發展理念貫穿生產全過程，通過持續優化生產工藝、引入智能化管理系統，從太陽能烘烤房到創新熱泵干燥系統設計、風干過程控制理論等，實現了臘腸干燥過程的智能化精準控制，掀起了整個廣式臘味傳統制作行業的技藝革新。以技術創新推動產業發展，通過高效能源利用和資源回收利用技術，推動節能降耗與綠色低碳相融合，以此降低運營成本，強化市場競爭優勢，實現效益雙贏。
皇上皇品牌始創于1940年，是中華老字號、中國馳名商標。作為廣式臘味制作技藝省級非物質文化遺產傳承企業，面對新形勢下的消費結構，皇上皇不斷滿足消費者需求，堅持從產品創新、產業升級、行業引領等多方面推動傳統廣式臘味的傳播、促進肉類新產品的發展，已成長為全國領先的現代化、規?；?、產業化的肉類全產業鏈集團。
皇上皇堅定做好臘味產品的同時持續加大研發投入，通過科研創新引領行業發展方向，在傳統特色肉制品風味、質構數字化評價體系和定量調控技術等行業前沿領域，獲國家發明專利授權37項，榮獲國家、省、市科技獎項17項等獎項，聯合中科院研發了亞洲首個復合式太陽能臘味焙房，主導、參與制定多項國家肉類行業標準；廣式臘味產品當選“廣州十大手信”，皇上皇“二八臘腸”榮獲廣東省食品行業名牌產品、廣東嶺南特色食品、“食在廣州”評價認證。皇上皇始終屹立于行業科研創新的潮頭，廣式臘味產銷量長期保持全國第一。
皇上皇持續以“老品牌 新活力”核心理念，加強品牌內涵挖掘和應用，講好老字號故事，擴大老字號品牌影響力，積極擁抱互聯網，推進數字化轉型，持續打造消費新陣地。
未來，皇上皇將以省級綠色工廠為起點，持續深化綠色制造，為食品行業轉型與“雙碳”目標實現貢獻力量。
